Главная » Перевозка охлажденных продуктов
Продукты питания являются самой большой группой грузов, требующей перевозки в условиях особенного микроклимата. Именно поэтому доставка охлажденных продуктов – это достаточно специфическая и востребованная транспортная услуга. Перемещение таких грузов жестко ограничено по срокам и связано с порчей продукции, которая может нанести ее владельцу внушительные финансовые потери. От того, насколько профессионально производится перевозка охлажденных продуктов, зависит их сохранность, пригодность и, в конечном итоге, продовольственная безопасность для потребителей.
Обращаясь в компанию с многолетним опытом ТК «ЮПИТЕР», вы гарантированно получите квалифицированное обращение с грузом, а также соблюдение сроков его доставки и оперативность.
Перевозка охлажденной продукции: требования к транспорту
Относящаяся к категории скоропортящейся, охлажденная продукция должна транспортироваться при соблюдении рекомендованной температуры и влажности. Используемая для этого специализированная техника оснащена изотермическими кузовами (изотермы), или же кузовами, оборудованными рефрижераторными системами (рефрижераторы). Первые чаще используют при транспортировке охлажденки на близкие расстояния, со складов к торговым точкам. Автомобили-рефрижераторы способны обеспечивать температурный режим длительное время без риска ухудшения качества перевозимой продукции, и более подходят для использования на больших расстояниях.
Для перевозки охлажденной продукции ТК «ЮПИТЕР» может предложить оба вида специализированного транспорта различной тоннажности: 1,5; 3; 5; 10 и 20тонн. Вместимостью, соответственно, 4,6,10, 17,и 33 европаллет. Все автомобили, используемые для перевозок с соблюдением температурного режима:
- имеют санитарный паспорт;
- регулярно проходят технические осмотры;
- после рейсов подвергаются полной очистке внутреннего пространства с проветриванием, промывкой и дезинфекцией поверхностей и отсеков.
Исправность агрегатов, поддерживающих в кузове стабильный микроклимат, ответственные лица проверяют перед каждым новым рейсом.
Общие требования к транспортированию охлажденных продуктов
Кроме правильного подбора специализированного транспорта при организации перевозки таких грузов необходимо учитывать ряд других обязательных требований:
- подготовленная к погрузке охлажденка оптом должна соответствовать санитарным нормам и иметь требуемую первоначальную температуру;
- для исключения потери качества транспортируемого груза погрузку и выгрузку его выполнять быстро;
- заданный температурно-влажностный режим должен обеспечиваться и контролироваться в течении всей грузоперевозки.
Занимаясь доставкой охлажденных продуктов, компания ТК «ЮПИТЕР» во избежание их порчи и минимизации затрат клиентов разрабатывает наиболее оптимальные маршруты доставки товара.